Explicación de la tabla estandar de termopares.

La tensión de salida correspondiente a distintas temperaturas cuando la unión de referencia está a 0,00 ºC está tabulada, esto significa que la unión a 0,00 ºC de siempre una tensión de 0V para cualquier termopar. Es solo cuestión de conveniencia debido que al medir la tensión que da una unión es inevitable introducir otra, y por tanto, es mejor hablar de diferencia de tensiones entre uniones a diferentes temperaturas que de tensión debida a una unión.

Para normalizar se ha elegido como temperatura de referencia para las tablas la de 0,00 ºC , en el siguiente cuadro se recoge un fragmento de una tabla de este tipo.

Fragmento de la tabla de tensiones vs. temperatura para un termopar tipo J entre 0 y 40 ºC. las tensiones están dadas en milivoltios.

Las tensiones o temperaturas intermedias se obtienen mediante interpolación lineal. Por ejemplo, en un termopar tipo J con una unión a 0 ºC se obtiene una tensión de 2 mV , ¿Cuál es la temperatura de la otra unión?, según la tabla:
A 38 ºC corresponden 1,954 ºC y a 39 ºC corresponden 2,006 mV.
Entonces la sensibilidad en esta zona es 52 V/ºC y por tanto la otra unión está a unos 38,88 ºC.